随笔初中寒假 (一)
转眼间，寒假就要过去了，回想下这个寒假收获还真不少。但是最大的收获要数我学会了蒸年糕。
年三十一大早，我看见奶奶正忙着买蜜枣，桂 花，春糯米粉，准备蒸年糕呢!我长这么大，每年都 能吃到奶奶从乡下寄来的美味年糕，但从没看到过 奶奶是怎样蒸年糕的。今年正好回老家，我可要亲 自“实践”一下。
总算等到吃好午饭，奶奶从橱里拿出蒸笼。于 是我对奶奶说:“让我来当您的助手吧，我吃自己蒸 的糕，心里会更甜!’’奶奶微笑着同意了。我挽起袖 管，那股高兴劲可别提了。我仿佛已经闻到了年糕 的阵阵香味。
只见奶奶先把糯米粉倒进竹匾里，在里面加 上了白搪，蜜枣，桂花。再用勺子麻利地来回拌 匀。奶奶告诉我:“这样蒸出来的糕既有蜜枣的甜 味，又有桂花的香味，让人回味无穷。”我想:怪不 得奶奶每年都寄好多年糕来，但我总觉得吃不够。 想着，我就学奶奶的样子用筷子不停地搅拌着。
接着，奶奶在大锅里放了一锅水和几根筷子， 把锅盖盖上，让爷爷烧火。过了一会儿，满屋水 汽，水烧开了。这时，奶奶在蒸笼的内壁用纱布轻 轻地抹上清油，放人已拌匀的米粉，双手在蒸笼的 四周拍了几下，等米粉拍结实了，急忙把蒸笼放到 锅上蒸。一会儿，米粉中就冒出了几个顽皮的小 泡，小泡碎了，蒸汽就从米粉中冒出来。奶奶低下头，仔细观察蒸汽的出处，还不停地在出气处撒上 米粉。奶奶一边忙着添加米粉，一边给我“面授机 宜”:“这添加米粉很有讲究，不然的话，蒸出来的 糕，有的地方生，有的地方熟，口味很不好。”奶奶 还不停地关照爷爷把灶内的火烧得旺一点。不多 久，一股年糕香扑鼻而来，一笼又糯又香的年糕就 蒸好了。
奶奶乐滋滋地把冒着热气的年糕递到家人的 手里，嘴里不停地说着:“吃了搪年糕，生活一年更 比一年好。”
真开心，我终于学会了蒸年糕，怎么样我的收获是不是很少。
随笔初中寒假 (二)
寒假期间，我和爸爸乘飞机出门旅行，在飞机上发生了一件非常有趣的事，一想起来就忍不住想笑。
飞机刚起飞不到半个小时，乘务员就开始忙活起来，刚给乘客送完饮料，紧接着就送热毛巾，随后就开始供晚餐。
由于路途遥远，飞行时间长，吃过晚饭，许多乘客脱下鞋子，盖上毛毯，闭上眼睛，睡起觉来。我第一次坐飞机，看哪都新鲜，一点儿睡意都没有，还不时地向窗外张望。
爸爸一觉醒来去厕所，回来的时候，可把我笑死了。原来飞机颠簸，乘客脱下放在椅子底下的鞋子错了位，爸爸醒来时迷迷糊糊的，左脚穿着自己的黑皮鞋，右脚穿着别人的蓝皮鞋，自己竟全然不知，一屁股坐在椅子上，又睡了起来。我强忍住笑，对爸爸说：“Dad, look at your shoes!”爸爸睁眼一看，也不由得笑了起来。
我俩前后左右找了半天，也没有找到那只鞋。难道鞋还会飞吗?我正在纳闷儿，坐在爸爸前排的一个女老外从对面的厕所里走了出来，我一看，肠子都快要被乐断了。她左脚穿一只蓝皮鞋，右脚穿一只黑皮鞋。爸爸问我又笑什么，我想告诉爸爸，可又想看这“小品”如何结尾，于是我对爸爸说：“没事，没事，接着睡吧。”
经过这么一折腾，爸爸早已没了睡意，鞋找不到，索性打开座位上面的聚光灯，看起书来。我捂着嘴，悄悄地注视着前排那老外的一举一动。
过了一会儿，那老外脚穿一只鞋，手拿一只鞋，俯下身子，开始不停地摸这儿，摸那儿，这时爸爸正聚精会神地读他的圣贤书，忽然被人捉住了一只脚，那老外嘴里还不停地喊：“My shoe! My shoe!”爸爸被吓了一大跳。当他醒过味儿来，也跟着周围的人哈哈大笑起来。
笑得最欢，最令人注目的是一名两米多高的大胡子老外，他挺着大肚子站在那里，笑得前仰后合，突然只听咔的一声，他扎裤子的皮带给笑断了。
哈哈，是不是真的很有趣!我觉得这是我在寒假里遇到最有意思的事情之一了!
随笔初中寒假 (三)
转眼间，快乐的寒假生活过完了，但是，在这短短的二十一天的寒假里，我也收获到不少。其中，令我印象最深刻的就是在寒假里帮父母干家务！
寒假已经过半了，而我的寒假作业却还没动几个字。这一天，正好在奶奶家吃饭，妈妈问我了一句话：“你的寒假作业写多少了？”我吞吞吐吐地回答：“还没……没写完。”妈妈借着这件事数落了我一顿：“你每天起那么晚，起来了，还不知道写作业，只知道跑出去玩，你那么懒，开学的时候拿什么交作业？”
我在心里默认了妈妈的这些指责，但我有点不甘心做个“懒虫”，因为懒是一种很丢脸的坏习惯。于是，我暗下决心，明天一定要在八点之前起床，证明我不懒。
我第二天起床时间正好在七点半多点，我觉得这个时间不早也不晚。起床之后，发现我的爸爸妈妈都去上班了。我吃了妈妈留下的饭，又想了一下妈妈昨天说的话。我觉得我起床早，妈妈又不知道，我要让妈妈知道我不懒。家里地板那么脏，于是我想到帮妈妈拖地，这个应该足够证明我不懒吧！
说干就干，我拿起扫把，把地扫干净，然后再拿拖把，用水弄湿，拖了起来，刚拖了一小半，我就像泄了气的皮球，没有刚开始的那股干劲了，我心里想：原来干活这么累！但我又一想，那我更得干下去了，妈妈每天上班还要干家务，我一定要帮妈妈分担一些。想到这，我身上又涌出一股力量，干完了拖地这项活。妈妈回来了，非常惊喜，我更开心。
生活中不能懒，学习上更不能懒，从那以后，我写作业不再像拖拉机一样了。
这也让我明白了一个道理：人不能懒惰，有时间也要帮爸爸妈妈分担一些家务，毕竟爸爸妈妈也不是我们请来的保姆，我们要学会孝顺父母。
随笔初中寒假 (四)
一个短暂而愉快的寒假，我过得非常有意义。在这个寒假里，但使我印象最深的使我回味无穷的，就是除夕那一天，除夕那天是我最快乐，最难忘的一天。
除夕那天家家户户，都随着笑声，在自己家的大门贴上了春联，准备迎接新的一年。那一天，我们家也不例外。我想：这太简单了，我想露两手。我走到妈妈身边，在我的再三央求下，妈妈终于让我尝试了一下。妈妈帮我搬来了凳子，拿来了双面胶，看来万事俱备，只欠东风了。开始贴了，我把对联对联平铺到桌子上，把双面胶贴在了对联的反面，然后把双面胶撕掉，爬上凳子，正要把贴在门上时，凳子动了起来，好像跟我做对似的。幸好妈妈帮我扶了一把，我把第一张春联才贴了上去。这时，走下来一看，春联被我贴的东倒西歪的，像一只不倒翁似的，气得我两眼直瞪。又爬了上去，妈妈连忙安慰我道：“熟能生巧，一回生，两回熟。”妈妈告诉我怎样才能把春联贴好，我费了九牛二虎之力，把春联撕了下来，这才稳稳当当地把春联贴了上去。我在凳子上面自言自语说到：“我贴的漂亮吧!”妈妈笑着说：“王婆卖瓜，自卖自夸。”
第二张又开始贴了，当我贴的时候，刮起了一阵小风，对联在我的手上跳起了舞，差点掉在了地上，我吸取了前次的教训，第二张春联整整齐齐地贴在了大门上。我爬下凳子，一看，明显比上次好多了。妈妈夸赞我说：“哦!琦琦大一岁了，能帮妈妈减轻负担了。”此时此刻，我听了妈妈的话，心里像吃了蜜一样甜。
一副小小的对联，却给我带来了如此的乐趣。还使我明白了一个道理：做事要多学，多问、多练，熟能生巧，要对自己有信心，才能把一件事做好。
寒假随笔
随笔初中寒假 (五)
寒假的一天下午，我们家新买的烤箱到了。看着锃亮的新烤箱，我迫不及待地想学做蛋糕，于是妈妈带着我开始了甜蜜的准备工作。
我们准备了做蛋糕专用的面粉、玉米油、芝士、鸡蛋……妈妈先拿出两个铁盆和一个打蛋器，把鸡蛋和蛋清分离开来。接着将蛋清放至冰箱冷藏几分钟。妈妈得意地说：“这是网上学来的绝招，让它更容易发泡，保证提高蛋糕成功率。”过一会儿，妈妈就拿出冷藏好的蛋清，放入白糖，再加入少许白醋，将它们用打蛋器充分搅拌，直到它变成丰富的泡沫为止。
当妈妈用勺子舀起一勺蛋白，这些雪白雪白的泡沫像奶油一样顺滑的时候，就用另一个盆把准备好的面粉加入蛋黄中，再倒入适量牛奶和酸奶，加入芝士和黄油，把它们均匀搅拌成面糊。最后，妈妈把面糊倒入泡沫中搅拌均匀后，倒入一个个圆圆的蛋糕模具。
“妈妈，为什么不倒满呢？”我看着一个个没有装满蛋液的模具说，“会不会太少啊？”。
“不会，”妈妈笑着说，“你看着，就知道了。”妈妈神秘地买起关子来。
我疑惑不解地看着蛋糕在烤箱里稳稳地转着，听着烤箱发出的“嗡嗡”声。果真，一个个蛋糕好像有了生命似的，竟然慢慢地凸出了蛋糕模具边缘。啊，我明白了妈妈没有装满蛋液的原因。
最激动人心的时刻到了，伴随着越来越浓郁的奶香味，只听到“叮咚”一声，蛋糕烤好了。看着新鲜出炉的蛋糕从烤箱里端出来，顿时，一股浓浓的甜香味扑面而来，我的口水都要流出来了。
没过多久，我和爸爸妈妈就一起分享完了我们劳动的成果。这滋味，这成功的感觉，别提有多美了！
这就是我寒假里最开心的事了！