当前位置:随笔吧初中随笔内容页

主动炒菜初中随笔(精选5篇)

2023-07-14 16:42:01 初中随笔 访问手机版

主动炒菜初中随笔 (一)

今天我想为妈妈做一道很美味的菜。我跟正要做晚饭的妈妈说了,妈妈笑了笑说:你可以吗,我可以。我信心满满。

做什么菜好呢,妈妈提议说:做西红柿炒鸡蛋吧?这个菜比较简单,而且我教过你。我立即行动起来,毕竟也饿了。

我从冰箱里拿出四个鸡蛋和两个西红柿。我将西红柿洗干净后开始切,轻轻松松,西红柿就被我大卸八块了。然后,我拿起一个鸡蛋在碗边碰碰,掐住鸡蛋的裂缝拉开,新鲜的蛋清和蛋黄就到了碗里。接着第二个第三个到第四个的时候,由于用力过猛,蛋壳竟咔嚓一声碎了,还掉到了碗里。妈妈在一旁看着我,笑个不停,这有什么好笑的。妈妈又看了看我说:妈妈不该笑你,而且这是你第一次做菜。妈妈说这些我真的很开心。我开始用筷子搅拌,鸡蛋很快就被搅拌成糊状。

要炒鸡蛋了。开火倒油,等锅热了,我将鸡蛋液倒进去。倒油声滋滋的响,蛋液不一会就凝固了。撒上盐,再来点胡椒粉,翻动一下再盛起来,一盘香气扑鼻的蛋就炒好了。我忍不住尝了一块鸡蛋,哇,可香了。

接下来,我在锅里放少许油,等锅热了再下西红柿,翻动,放一点点水。顿时,鲜红的汁水溢了出来。我拿起锅铲不停的翻炒,鲜美的气味四散开来。接着,我把橙黄喷香的鸡蛋倒下去,艳黄的鸡蛋顿时沾上了鲜红的西红柿汁,美得像一副色彩鲜明的画似的。我在往锅里加点香油,西红柿炒鸡蛋便出锅喽。妈妈加了一小块尝了尝,连声夸奖,嗯,不错,好吃。

晚饭时,我吃的特别想,特别多,因为有一个菜是我做的。妈妈每天要上班,回家还要做家务,十分辛苦,我以后要学更多的菜,为妈妈分担家务。

主动炒菜初中随笔 (二)

这个星期天老师布置了一个任务,回家炒一次菜。

我回家把这个消息告诉了妈妈,和妈妈商量了一下,准备做一道我爱吃的醋溜西葫芦。我的心情非常激动,原来妈妈炒菜的时候,我帮过妈妈,但是没有完整的炒过一次菜,我感觉自己还是很有经验。

我和妈妈决定今天晚上就开始做,首先我们先准备着材料。妈妈给我说了一下要准备的西葫芦,姜,盐,醋,鸡精,十三香。我们先把西葫芦切成片,我在用刀的时候很小心,因为一不小心就要切到手了。在妈妈的指导下,我顺利的把西葫芦切成了片。我切出来的西葫芦又大又小,一点也不好看,没有妈妈切的好,但是妈妈说你这是第1次做菜切的不好也是很正常。然后我们就起锅烧油,等油热锅,我们先把葱姜放了进去炝锅。然后我就把西葫芦放进了炒锅,我用铲子在锅里把西葫芦不停的翻炒,第1次做菜不免有点手忙脚乱,不知道炒菜的顺序,不知道应该放些什么,但是妈妈在我旁边指导着我。然后加入了盐十三香,然后再把盐和十三香翻炒均匀。大概等了两分钟西葫芦开始变软妈妈说西葫芦特别容易熟,就开始放醋和鸡精。我开始准备装盘。我拿了一个盘子放在桌子上,手拿着锅,小心翼翼的倒进盘中。我迫不及待的拿着筷子尝了一下哇,好烫啊。但是感觉到味道还不错。我又夹起来一块送进妈妈的嘴里让妈妈品尝一下我亲手做的菜。妈妈点头称赞,说味道真的还不错。

第1次做菜,虽然切得厚薄不均匀,但是味道还可以。因为这次我用刀不熟练,所以切西葫芦切的厚薄不均。我决定以后,要多帮妈妈做一些力所能及的

主动炒菜初中随笔 (三)

上周末,老师给我们布置了一项作业,就是回家炒一次菜。这可是我期盼已久的愿望,这次终于可以如愿以偿了。

我准备做鸡蛋炒豆角。我拿出两个鸡蛋和一把豆角,我先拿着鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下,蛋黄和蛋清就像滑滑梯一样从鸡蛋壳里滑了出来,落到了碗里。我往鸡蛋碗里稍放了一点盐,然后拿筷子把鸡蛋搅拌均匀。

接着我开始准备豆角了,我先把豆角两侧的长丝撕掉,然后把豆角放在水盆里泡了五分钟,妈妈说这样可以去掉豆角上隐藏的一些农药,让我们吃得更健康。豆角洗过就该切了,我用刀把豆角切成一小段一小段的,可是由于不熟练我切的豆角段有长有短,参差不齐。

我开始炒菜了。我先把火打开,倒入两勺花生油。不一会儿油就冒出了小泡泡,还散发出花生的香味。油热了,我小心翼翼地把鸡蛋倒入锅里,结果还是溅了我一身油,我顾不得烫,赶快拿炒勺把鸡蛋翻炒成块。然后我把豆角放入锅里,由于不小心油又溅到了我的手上,痛得我差点哭了。这时妈妈在旁边安慰我说:“坚强点,没关系,你是男子汉,下次注意点就好了!”

我学着妈妈的样子往菜里加入盐、五香粉等调料,又倒了一些酱油,然后盖上锅盖。过了一会儿,我把锅盖打开,呀!不对劲,我闻到了一股刺鼻的气味,菜好像快炒糊了。我赽快把火关小一些,把菜翻炒一下,又往锅里加了一些水,“险情”终于化解了。又过了一会儿,锅盖四周开始冒热气了,菜的香味也飘了出来。我打开锅盖,用筷子夹了一点菜尝尝,虽然没有妈妈做的好吃,但还是挺不错的。我忍不住让妈妈也尝了一口,妈妈不禁夸到:“好吃好吃!”

我第一次炒菜居然成功了,我真高兴啊!

主动炒菜初中随笔 (四)

一次,我看见妈妈在炒菜,我也想学着炒。于是,我就满怀希望地问妈妈:“妈妈,能教我炒菜我炒菜吗?”妈妈说:“你还小,会烫着手。”我叹了一口气失望地走了

一天,妈妈在准备炒菜,只听见几声清脆的声音,“叮铃铃,叮铃铃。”妈妈马上放下围巾,去接电话,只听妈妈说:“哦,好的。”我还没来得用问妈妈什么事,她就走了,我只好默默地坐在沙发上低下头看书。

不久,我的肚子唱起了空城计,这时,我的头脑里闪出了一个念头:我不是一直想自己炒一次菜吗,今天我就可以大显身手了。

第一道菜:黄瓜炒肉

我打开液化气,把大锅放在上面,暗暗地想:第一步是什么呢?这时,锅里已经直冒青烟,我手忙脚乱起来,心想:哎呀,怎么抄,好像是放些油,再放肉和黄瓜。我迅速把妈妈切好的黄瓜和肉倒在锅里,锅里滋滋作响,马上没冒烟了,我才安心下来。我又用锅铲铲了一下,翻了个面,又炒,糟糕,怎么闻到一阵糊味?啊!原来是我把它们炒糊了!我赶快拿起碟子,把菜铲进去。

第二道菜:西红柿炒鸡蛋

我先在锅里放油,再把西红柿和鸡蛋放入锅里面,在放些盐,炒了炒后,发现炒抄糊了,又把它们装进了碟子里。

这时,一个熟悉的身影从我背后出现了,我转身一看,是妈妈,我让妈妈坐在座位上,品尝我的菜,她尝了第一道菜,奇怪地说:“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白,一块黑。”又品尝了第二道菜,风趣地说:“哈哈,它们摔进污水里,毁容啦!”我们都笑了,后来,妈妈见我这么想学炒菜,便教我炒了几道菜。

现在我能炒很多菜了呢!

主动炒菜初中随笔 (五)

同学们,还记得你们第一次炒菜时的情景吗?我可是记忆犹新呀!

那次,弟弟过生日,我忘记给他准备贺卡了,看到妈妈在做饭。我就想:不如我亲自为弟弟做次饭,当作送给弟弟的礼物吧!

嗯,就这样。我向妈妈说明原因,妈妈有些犹豫,我趁热打铁:“我第一次做饭,没什么经验,您就在一旁指导,怎么样?”妈妈想了想同意了。

我立刻动起手来,菜品我早就想好了,就做简单易操作的香葱炒鸡蛋。我先把香葱洗干净放到案板上,准备切成葱花。咦,真奇怪,为什么刀在妈妈手上那么听话,可到了我的手上就变得格外沉重!我不解地问妈妈,妈妈说因为她用了几年了,熟能生巧。我拼命地控制着手中的刀,小心翼翼地切着,一个不留神,差一点儿切到手指。费了九牛二虎之力,终于把香葱切好了。

接着又挑了一个大点的鸡蛋,向碗边敲去,没想到出师不利,鸡蛋一半在我手中,另一半已经掉到了桌子上,没办法我只好重新来了。这次我学聪明了,把鸡蛋磕出一条缝后,在碗的中间,轻轻地掰开蛋壳,让蛋液顺利地流进了碗里。一回生二回熟,我如法炮制又打了七个鸡蛋。我把切碎的香葱倒入碗里,又放进一些细盐与蛋液一起搅拌均匀。

准备妥当,开始炒了。我打开煤气,开了火,把油倒进锅里。过了一会儿,听到“吱吱”声,还冒着烟,我知道是油热了,就把搅拌好的蛋液倒了进去,“吱”的一声,把我吓得魂不附体,赶紧向后退了一步。“赶快翻呀!”妈妈这一提醒我才回过神来,连忙拿起铲子翻起来,还没翻几次,就闻到了一股焦味。不好,鸡蛋糊了,我赶快放了点鸡精就关上了火。

鸡蛋炒好后,我夹起一块,尝了尝,啊,好香呀!虽然有点焦,没有妈妈做得好,但毕竟是我亲手做的。

主动炒菜初中随笔