2024年校园食品安全的工作总结 (篇1)
近年来，我局认真贯彻落实《食品安全法》，以“护佑安康、服务发展”为着力点，始终把校园食堂食品安全作为工作的重中之重,履职尽责保平安，努力构建业主自律、政府监管、社会协同、公众参与的、食品安全社会共治格局,确保在校师生的饮食安全和生命健康。
目前辖区有学校(含托幼机构)食堂81家(包括高职3家，中学15家，小学8家，幼儿园55家)，学校周边学生托管中心(“小餐桌”)62家，其中500人以上就餐的'学校(含托幼机构)食堂15家。我局需保障学校食堂及学生托管中心30000余师生的饮食安全。主要做法是:
一是规范许可行为，严把准入关口。我们严把市场准入关，对申请从事餐饮服务的学校食堂，指派帮扶人员到现场进行指导帮扶，印发了明白纸和办理流程图，严格按照食品安全许可标准，进行审查审核，对达不到食品安全要求的餐饮单位一律不予许可，确保群众饮食安全。对已审批的餐饮单位的卫生条件、设施设备、从业人员的健康状况进行了复查，对发现的问题，提出整改措施并限期整改。
二是实施季度检查制度，落实主体责任。采集了学校食堂餐饮安全基本信息，建立了工作档案。实施学校食堂餐饮安全季度监督检查，对辖区学校食堂开展拉网式监督检查，实施网格化监管，排查风险隐患。 督导各学校(幼儿园)建立健全校长(园长)、分管校长(园长)、食堂负责人、食堂餐饮安全管理员四级责任体系。与辖区66所学校(幼儿园)签订了学校食堂餐饮服务安全承诺书，进一步明确了学校食堂餐饮服务食品安全主体责任。通过检查，发现隐患，督促整改，确保了全区学校食堂食品安全。今年以来共监督检查学校餐饮单位154家次，下达监督意见书76个，责令整改12个。
三是推动示范创建，提升自我管理水平。为进一步增强校园食堂的自我管理水平，推动业主自律，我们在全区 学校食堂中实行餐饮服务食品安全监督量化分级管理制度，由食品药品监督管理部门应严格按照《山东省餐饮服务食品安全监督量化分级和等级公示管理规定》开展食品安全量化等级评定。目前已完成评定工作，其中A级单位4个、B级单位52个 、C级单位25个。联合区教育局扎实推进了学校餐饮服务食品安全示范食堂创建工作，取得了良好效果。经市省两级验收我区实验中学食堂被评定为20xx年度省级餐饮安全示范学校食堂，薛城舜耕中学食堂、薛城奚仲中学为市级餐饮安全示范学校食堂，通过充分发挥示范效应，全面提升了我区学校食堂食品安全水平。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇2)
我市在全省20____年食品安全工作考核中名列第一，国家食药总局先后两次推广了我市工作经验，李群书记批示市委宣传部组织媒体对监管工作经验进行宣传报道，省政府推广了我市加强食品安全治理措施。6月份，国务院食安办、省食药局将分别在青岛召开现场会，推广我市创建国家食品安全城市及市场监管经验做法。
(一)加强组织领导，构建统一、保障有力的体制机制
1.建立党政主导的组织领导机制。市委、市政府始终高度重视食品安全工作，20____年以来，李群书记两次调研食品安全工作;张新起市长先后6次主持召开会议，研究部署食品安全治理。市政府把食品安全治理工作纳入政府工作报告专项内容，研究制定了30条治理措施，并每月调度工作推进情况。
2.建立统一的食药监管体制。去年上半年，我市食品药品监管体制改革已经完成。各级整合了原质监、工商、食药、食安办的职能，组建成立了新的食品药品监管机构。改革后，食药部门从684人增加到1660人，监管力量增加136%。其中，有1372人配备到基层一线，基层执法力量比改革前增加了2.7倍。全市在镇(办)一级建立了136个食药所，并在93个涉农镇(办)建立了农产品监管中心，每个中心配备不少于4名农业监管人员，与当地食药所建立了联合办公机制;在村(社)一级，6000多个行政村和城市社区都建立了协管员队伍，实现了“三级政府、四级组织”监管网络的全覆盖。
3.建立保障有力的财政投入机制。本着“向投入要安全”的原则，各级政府将食品安全监管专项资金纳入财政预算，保障新机构履行新职能。连续三年将食品抽检纳入市办实事项目，每年安排6万批次以上的抽检任务，各级财政保障资金1亿多元。积极为基层监管所配备办公用房、执法装备，保障了基层监管工作顺利开展。
(二)坚持从严治理，强化对违法犯罪的高压态势
针对违法犯罪多发问题，各级各有关部门坚持把执法办案作为第一要务，重典治乱、整肃不法。
一是高标准制定目标，强化考核落实。逐级明确了执法办案目标，并分解落实到人，每季度对完成情况进行考核通报。20____年，全市共查处违法案件4987起，罚没款3741万元，接近全省食品药品罚没款的二分之一，在15个副省级城市中位列第一。
二是高规格动员部署，明确打击重点。20____年，部署开展了四次大的专项行动，均以市政府名义部署，分管副市长作动员讲话。把假冒伪劣、非法添加、无证生产经营等行为作为整治重点，全年共检查食品生产经营单位25万余家次，责令整改1.6万余家，取缔违法违规单位443家。针对市场上“甜晒鱼”喷洒农药比较严重的问题，全市接连抓捕了25名犯罪嫌疑人，干海产品抽检合格率由不足70%提高至90%以上。
三是加强行刑衔接，坚持公开曝光。市和各区(市)公安机关均组建了食品药品与环境犯罪侦查专门机构，与行政机关密切配合打击违法犯罪。20____年，公安机关采取刑事强制措施343人。实施了抽检结果批批曝光制度，对抽检不合格的473家单位在多家媒体给予了公开曝光，并全部进行了处罚。
(三)把握问题导向，探索具有青岛特色的监管模式
针对监管中的新情况、新问题，分管副市长带队，先后赴香港、中国台湾等地考察学习，按照“五项防控”的思路，制定实施了食品安全30条治理措施，初步形成了具有青岛特色的监管模式。
1.主体防控。企业是食品安全的基石。为落实企业主体责任，在加强对企业培训教育的同时，还全面推行了企业承诺制，全市8.8万家持证业户均签订了责任承诺书，承诺要诚信守法、确保安全，一旦出现违法问题，自愿停业候查，并接受行业禁入处理。
2.环节防控。食品安全首先是“产”出来的，必须加强种养殖环节的源头治理。一是加强了农业投入品管理，全市高毒农药定点经营由100家核减到38家以内，实行高毒农药实名制购药，100%可追溯。二是加强了农业标准化建设，全市共认证“三品一标”农产品604个，其中地理标志农产品数量46个，位居全国副省级城市首位。三是加强了畜产品质量安全监管，特别是加强了奶牛“两病”检测，实行奶畜养殖场和奶站凭“奶牛布病、结核病监测合格证”交奶、收奶制度，从源头上保障生鲜乳质量安全。此外，在海洋与渔业、林业、进出口等各关口也都建立了监管机制。
流通环节是食品安全的“牛鼻子”。抓好流通环节监管，既可以倒逼生产企业和种养殖业户加强源头管控，又可以控制下游餐饮企业的安全风险。重点采取了四项措施：一是实施驻场监管。针对抚顺路、华中路和城阳三大批发市场农产品销售量占城区80%的特点，分别设置了三个市场监管所，实施专人驻场式监管。其中，城阳市场所配备了10名人员，解决办公用房面积300平方米，成为全市示范所。二是实施市场质量保证金制度。对各大中型农产品批发市场，按规模收取30-50万元保证金;对其他市场，分别收取5-30万元不等。市场内出现违法违规问题，除对业户依法处理外，还要扣除市场主办者的保证金，追究其管理责任，强化市场主办者对场内业户的管理。目前，全市共收取质量保证金1157万元。三是实施全国最严格的退市政策。规定凡在商场超市抽检一次不合格的，三年内不得入市;两次不合格的，终生禁入;凡在批发市场抽检一次不合格的，一年内不得入市;两次不合格的，三年不得入市;三次不合格的，终生禁入，让市场监管有了“撒手锏”。截至目前，全市已对50余家市场经营业户实施了退市。四是实施严格的检验检测和不合格农产品销毁制度。要求对入市农产品每车必查、每品种必检，对季节性、高危品种菜品同一车次同一品种多批次检测。一年来，共检出不合格农产品100余吨，全部进行了销毁。经过一年的治理，全市食品流通环节抽检合格率从不足92%上升至95%。
3.过程防控。一是试行农产品产地证明制度，规定食用农产品必须具备产地证明，方可入市交易，确保来源可溯。二是在生产、流通、餐饮各环节推行了“一票通”为载体的索证索票制度，确保流向可查。三是对餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程。消费者既可以通过玻璃幕墙、大堂显示屏等方式观看后厨加工过程，也可以通过网站、手机微信等实时监控。截至目前，全市共有4752家餐饮单位实施了“明厨亮灶”工程，今年准备再搞1500家，基本实现学校食堂和中型以上餐饮单位的全覆盖。一年来，这些亮化单位未发生一起集体食物中毒事故，抽检合格率接近。
4.业态防控。坚持规范与引导相结合，对小作坊、小餐饮等风险高发业态进行综合治理。制定了小作坊监管办法，对小作坊实施备案管理;规划建设食品小作坊集中加工园区10处，总面积约5万平米，逐步实现小作坊的集约化生产、规范化管理和标准化入市。针对多数小餐饮无证的问题，制定了小餐饮监管办法，从实际出发，降低了国家规定的发证门槛，把小餐饮纳入监管范围。20____年，共为无证小餐饮发放许可证2194张，限期整改1200余家，取缔无证小餐饮264家，消费者投诉举报率同比下降21.2%。
5.品种防控。对高风险品种加强重点管控，实施了“一个禁止、两个必须”：禁止销售散装食用油、酱油和醋等重点品种;婴幼儿配方乳粉、临界保质期食品、转基因食品等必须实施专柜销售;所有餐饮单位必须对使用转基因食品实行公示，确保了市民饮食安全。
(四)强化宣传教育，发动全民共建食品安全
按照“扩大覆盖面、提高感受度、增强安全感”的原则，坚持宣传教育与监管工作同部署、同推进，努力构建食品安全社会共治格局。
1.巧借媒体引导舆论。把媒体作为政府与公众沟通的重要渠道，营造和谐的舆论环境。一是与市委宣传部联合制定下发了加强食品安全宣传工作的意见，进一步规范了媒体的报道行为，避免因不实报道、负面炒作引发社会恐慌。二是与有关媒体签订了新闻联动协议，约定媒体发现违法线索要立即通报监管部门，同往查处，不得先行报道，扭转了因报道泄密影响案件查处和监管部门总在媒体之后发现和查处问题的被动局面。三是坚持主动发声，积极组织报道，用传播信息的方式控制信息。一年来共发稿6000余篇次，基本掌控了舆情走向。特别是先后两次发布食安__，向市民全面报告了稳定向好的食品安全状况，对重点环节、品种、业态的合格率全部公示，并引用专家观点，对常见认识误区进行了解读，给市民吃上了“定心丸”。
2.打造宣传平台。一方面，按照“互联网+食安”原则，开通了食品监管官方微信，同时具备了直播“明厨亮灶”、查询食安数据和受理投诉举报等功能，打造了针对中青年群体的新媒体平台。另一方面，巩固了传统阵地，达到了三个100%：村(社)宣传覆盖率100%;重点监管场所宣传覆盖率100%;全媒体报道覆盖率100%，发动全体市民参与到食品安全监督的行列中来。
3.建设科普工程。组织开展了食安进校园、进社区、进机关、进企业、进家庭活动。启动了“校车食安课堂”工程，在校车上向12万中小学生发放科普手册、播放科普动画、讲解科普知识;同时，将食品安全知识纳入全市中小学健康教育课程，每学期不少于14课时，中小学生食品安全基本知识知晓率不低于85%，通过一个孩子带动一个家庭，通过一个家庭带动全民参与。
4.探索快检服务。为方便市民在家门口就能知道买到的食品安不安全，在“快检进市场、进社区”活动的基础上建设了21个常设快速检测点，为消费者提供面对面的食品快检服务。年底前，便民快检群将基本覆盖全市主要商场超市和大中型农贸市场。
二、存在的主要问题
尽管近年来我市没有发生重大食品安全事件，但食品安全形势依然不容乐观，挑战依然十分严峻。存在问题主要表现在：
一是行业基础比较薄弱。业户多、小、散、低问题比较突出，从业人员法律意识不足，主体责任落实不到位。特别是我市60%的农产品来源于外地，输入型风险压力较大。
二是监管力量有待加强。尽管改革后我市食品药品监管力量增加136%，但监管对象从4万户增加到11.7万户，增加200%。与面临的任务相比，人员、装备和监管力量需要进一步增强。比如，在基层食药所建设方面，个别所人员配备没有完全到位，办公用房面积小、条件差，快检设备、车辆等执法装备配备不足，经费投入距离标准要求还有一定差距;在食品检验机构建设方面，个别区(市)综合性检验检测中心尚未组建完毕等。
三是群众满意度有待提高。从世界各地情况看，食品安全的群众满意度普遍与经济社会发达程度成反比。经济社会越发达，人民群众对食品安全的需求越高，健康观念和__意识越强，群众满意度相对较低。我市群众满意度已达历史水平，但仍有较大提升空间。需要改进监管工作，加强宣传教育，营造社会共治良好格局。
三、下一步工作措施
针对当前中存在的突出问题，我们将认真落实市委、市政府部署要求，围绕“创建全国食品药品最安全城市，建设一支高素质的监管队伍，努力提升人民群众满意度”的中心目标，坚持“四个最严”标准，深入开展食品安全专项治理行动，创新思路、锐意进取，不断提升我市食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
(一)创建国家食品安全城市。我市和济南、潍坊、烟台、威海4个城市，是我省首批参加创建试点城市。这项工作，是20____年全市食品安全工作的总纲领和总抓手。根据创城指标，要确保全市考核评价综合得分不低于90分，食品评价性抽检合格率达到95%以上，群众满意率力争达到72%以上，圆满完成创建任务，提升全市食品安全水平。
(二)严打违法犯罪。要在去年工作基础上，继续保持对违法犯罪的高压震慑态势。开展“守护舌尖安全”专项整治行动，依时令、按环节、突出问题导向，重点打击食品药品假冒伪劣、违禁超限、无证生产经营、非法渠道购进等违法行为。加强行刑衔接，将执法办案由个案查处拓展到全范围布控、全链条追责，提高大案要案的查处率。
(三)创新监管模式。重点探索：做好“一个衔接”，就是要建立农产品产地准出和市场准入衔接机制，规范设置市场“门槛”，逐步改变千家万户闯市场的问题;建设“两个平台”，就是建设监管执法平台和产品追溯平台，把整个生产经营打造成一个完整的责任链条，形成可倒查、可追责的体系;加强“三小监管”，就是加强小作坊、小摊贩、小餐饮监管，解决多年来的监管难题。
(四)加强宣传教育。健全报纸、电视、电台、网络等全方位立体式宣传格局，加强正面宣传。依托微博、微信、手机短信等打造“微服务”平台，定期向群众推送科普知识。开展“我执法、你参与”、“健康讲堂”等活动，为群众提供“体验式”科普服务。建立风险信息交流机制，引导公众理性认识，科学防范。落实有奖举报，调动全民广泛参与到食品安全监督的行列中来。
(五)提升监管能力。加强对各级政府的督导力度，要按照监管方案编制要求，配齐基层监管人员，配强基层执法设施和装备，足额保障食品药品专项资金。加大教育培训和比武练兵力度，重点提高依法行政、监管执法、应急保障、廉洁自律等能力，打造一支强有力的监管队伍。
各位领导、各位委员，“民以食为天，食以安为先”，食品安全工作责任重大、任务艰巨，我们将进一步认清形势、坚定信心，明确目标、抓住重点，扎扎实实做好食品安全监管的各项工作，为保障全市人民身体健康和生命安全，为建设宜居幸福的现代化国际城市，做出积极的努力和应有的贡献。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇3)
为进一步加强我市农村肉食品源头治理，维护农村食品市场正常秩序，切实保障农村肉食品安全，根据省、市关于清查“山寨食品”专项工作的相关要求，结合我部门肉食品监管工作实际，我单位自5月10日至6月10日期间，开展了为期一个月的清查“山寨食品”专项行动。我站坚持求真务实的工作作风，精心组织，周密安排，切实把清查工作落到了实处。现将清查工作总结如下：
一、主要工作成效
在排查中坚决做到不留死角、盲区，实行纵向到底，横向到边，对涉及肉食品安全的生产、加工、销售、贮藏、运输及餐饮各个环节、涵盖市区及周边农村的最大范围的618个经营的单位和个人进行了拉网式排查，制发告知书、签订责任承诺书共计1300余份。出动执法人员265人次，车辆78台次，有力保障了本市及周边农村人民的肉食品安全。
二、重点工作
1、严把产地检疫关
清查活动期间加大了产地检疫工作力度。充分发挥协检员作用，做到对出栏动物到场、到户进行临栏检疫，严把产地检疫关。合格的出具检疫合格证明；不合格的坚决按有关规定处理，严防病害动物流入市场。同时加大对逃避检疫行为的打击力度，确保产地检疫工作有序进行，活动期间共计出动车辆20余次，执法人员60余人次，有力地保证了出栏环节动物源性食品安全。
2、加强生猪屠宰环节监管
活动期间每个屠宰场分别派驻了两名检疫员驻场，实施同步检疫。在实施屠宰检疫过程中，首先，对入场动物严格查验检疫合格证明，严格实施凭证入场制度；第二，全面实施宰前和宰后的检疫，坚持做到随到随检，有宰必检、不漏检、不误检。杜绝病害动物上市。先后共出动执法人员60人次，车辆30台次，杜绝了私屠滥宰现象的发生，加大对病害肉、注水肉的抽查检验，坚持驻厂员制度，杜绝问题肉出厂，保障了肉品质量。
3、加强市场检疫监督
为防止私屠乱宰及病害动物产品上市，我站严格按照文件要求，依法加强了对上市肉食品的监督检查力度。每天清晨五六点种，我站检疫监督人员到市区及城乡接合部的各大鲜肉批发市场，对批发的动物产品进行检疫和监督检查。发现私屠乱宰的或病害的动物产品，第一时间严格处理。共计清查农贸批发市场3个、农村集市20多个、20多个农村小卖部、14个学校周边小卖部，共计出动执法人员59人次，未发现我辖区有销售“啃德鸡”、“康帅傅”等“山寨食品”。
同时，向广大消费者宣传了正确识别病害肉的方法，公布了投诉举报电话，畅通投诉举报渠道，对提供举报线索的群众核实查处，及时兑现奖励，引导广大消费者参与到肉食品安全监督工作中来。
4、严格生产加工环节监查
对所有肉食品生产单位及小作坊进行了检查，共出动执法检查车辆10辆，监管人员30人，监管人员检查加工单位的购销台账，检查所用肉品的质量及产品的外包标签标注情况等，并做好巡查记录；同时对生产加工单位及小作坊负责人进行宣传，签订承诺书，明确其责任，加强其质量意识、诚信意识和法律意识，做到守法经营。
5、加大餐饮服务环节整顿力度
我站共计出动执法人员56人次，车辆18台次，检查各型饭店餐饮单位计100余家，学校食堂5家。重点检查了肉食品加工过程中所使用的肉食品的是否有病死畜禽类肉、异味变质情况，是否持有检疫证明及附检疫标识。检查有部分小吃店、农村流动餐车肉食品贮藏及操作环境卫生脏、乱、差现象，留置责令整改通知书83份，整改20家。
通过开展此次专项清查工作，进一步加强了肉食品安全管理，引导肉食品经营者诚信经营，有效规范了农村肉食品市场经营秩序，进一步消除了农村肉食品安全隐患，切实维护了广大人民群众的身体健康和合法权益，为进一步促进社会和谐稳定，我站将继续加强监管食品安全工作，全面消除辖区内肉食品安全隐患。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇4)
学校安全稳定是事关社会安定团结的大事。保障学生和少年儿童的安全，确保学校师生的饮食卫生安全,预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生,学校对食品卫生安全高度重视。一学年来，学校由于制度落实到位，检查细致，学校未发生任何食品安全事故。食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈的方针策略，努力做好我校食品卫生安全工作。“民以食为天，吃饭是第一件大事”。学校食品卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定和发展。各地学校食物中毒事件的'频频发生为我校敲响了安全警钟。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心。也影响学校正常的教学秩序，因此把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。
一、领导重视，责任明确，构建食品卫生安全工作网络。为了把食品卫生安全管理工作落到实处，学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长，具体负责食品安全的管理和督查工作。为学校食品卫生安全管理工作有序开展，提供了强有力的组织保证。
二、建立，重抓落实。
根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，《学校食堂与集体用餐卫生管理的规定》等法律法规的要求，我们制定和完善了符合本校实际的各种食品卫生安全管理规章制度和工作职责。做到了食品卫生安全工作有法可依，管理工作有章可循。确保落实，监督到位。学校还层层签订《学校食品卫生安全责任书》，并为每个工作组配备一名监督员，严把食品安全质量关。由于制度健全，职责到位，责任落实，更加有效的保证了我校食品卫生安全管理管理工作的有效开展。
三、堵住源头，规范定点采购原材料。
把住食品采购关，将不合格食品从源头堵住，是确保学校食品卫生安全的关键。为此，我们根据学校食品卫生安全共合作的要求，食品采购中，始终坚持对供货商的《食品卫生许可证》，《工商行政管理登记证》，《税务登记证》，《健康证》等进行严格审查。大量商品的采购，实行“集体考察，集体定点，集体定价”的采购机制，对原材料
2024年校园食品安全的工作总结 (篇5)
自6月13日开始，东营市局启动了第一个“食品安全宣传周”活动，根据省局的要求和市政府的统一安排，制定实施了《东营市质量技术监督局20xx年“食品安全宣传周”》，部署了现场咨询服务、新闻通报会、违法案件公开审理、严厉打击非法添加行为等10大活动。方案下发后，东营市各县区局积极响应，在当地政府的安排部署下，纷纷开展集中宣传咨询活动。
6月12日上午，河口区食品安全专项宣传活动在银座广场拉开帷幕，河口区质监分局、工商局等相关单位全体动员，引导企业落实质量安全主体责任并严格遵循《食品安全法》、营造全民关注食品安全的良好氛围。组织了涵盖了《食品安全法》、食品安全常识、食品添加剂使用标准、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》等内容的现场咨询活动等。区质监分局还联合工商局等部门组织欣马酒业、新悦美食等企业开展了“名优食品展示”活动。
6月13日上午，利津县质监局围绕“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为活动主题积极开展食品安全宣传活动。活动现场，质监局通过悬挂横幅，发放《食品安全法》等有关法律法规宣传材料，接受现场咨询等方式，向群众宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，质监部门的职责，食品生产经营者的义务和法律责任;食品安全常识及辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品的基本知识;消费者权益、义务及举报投诉途径等进行了宣传。同时，该局采取进学校、进社区、进工地、进农村、进机关等方式宣传普及食品安全知识。营造了科学饮食的浓厚舆论氛围。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇6)
20xx年， X公司食品安全工作在镇党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺59家，其中餐饮7家，百货4家，药店3家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我公司20xx年食品安全工作总结如下：
一、加强组织领导，健全工作机制
坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。
1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我公司及时组织召开了公司食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的，全面开展拉网式检查。
2.落实责任。将食品安全工作纳入公司大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。
二、加大宣传力度，提高安全意识
坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。
三、深入开展整顿，规范市场秩序
1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。
2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我公司成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。
3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。
20xx年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我公司的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在下一年的工作中，公司要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇7)
我社区认真贯彻落实江环街办[20xx]37号《关于印发环市街20xx年食品安全工作目标的通知》文件精神，结合我社区实际，积极开展工作：
一、加大宣传，发放宣传资料，提高广大消费者的自我保护意识。
首先成立了食品安全工作领导小组，由社区工作人员组成，共分三个检查小组。通过发放宣传资料、墙报；在重点区域、市场、关键部位悬挂标语三条等途径，宣传普及产品质量和食品安全知识，提高食品生产者的食品安全意识和责任意识，提高人民群众食品消费的信心。
二、开展以食品安全为主体的专项整治行动，在实际工作中注意收集群众对食品安全的意见、建议。
特别抓好五一、中秋、国庆以及11月份的产品质量和食品安全等专项整治行动，主要从以下四个环节进行监管：
（1）食品源头环节；
（2）食品生产加工环节；
（3）食品流通环节；
（4）食品消费环节。
1、“五一”期间共检查了小食店13间，日杂百货店11间，暂未发现有不合格的食品流入市场，但对于饮食店、大排挡的卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识，并要求其及时整改落实。在节日放假期间，我社区安排好值班，确保广大群众过一个愉快、祥和的“五一”节。
2、中秋、国庆期间共检查小食店12间，日杂百货店10间，重点对月饼、酒类等食品进行检查，暂未发现有不合格的食品流入市场，同时亦未收到相关投诉。但辖区内的饮食店、大排挡的卫生条件就比较差，多为无证经营，我社区向其宣传食品安全知识，并要求其及时整改落实，确保群众在本辖区内吃上放心食品。
3、11月份的产品质量和食品安全专项整治中检查了辖区内38间食品生产经营单位，2间药店，4间汽车销售店进行了全面的产品质量和食品安全大检查，特别对餐饮单位、销售食品的商店进行了高强度、高密度的卫生监督检查，共发出工商行政管理改正建议书29份，食品安监督检查行政告诫书8份。对检查中表现的存在问题，工作人员立即指出，并向被检查单位反馈，要求限期整改，并进行宣传教育。
三、我们将继续不懈的努力，加大了对食品安全工作的监督、管理，加大了食品安全的宣传力度，打击了不法行为，使群众整体上对食品安全工作重要性的认识和自我保护意识得到加强，规范和净化了市场经营秩序。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇8)
上半年，我区食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，切实加强组织领导，着力构建监管网络，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。
一是健全和完善食品安全工作机制。上半年，根据机构改革职能分工和人员调整变动，及时调整充实了区食品安全委员会、街道食品安全工作协管员、社区（村）食品安全工作信息员。针对《食品安全法》实施后出现的食品安全监管情况，进一步完善了区食品安全联席会议制度、信息管理制度、重大食品安全报告制度、食品安全事故等一系列制度，强化了各部门食品安全工作责任。
二是持续加大食品日常监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品安全工作的有效落实。高考期间，对学校食堂和高考接待餐饮单位及其考场周边的餐饮店进行全面检查，并派出监督员全程驻守，确保了考生饮食安全，保障高考顺利进行。
三是狠抓食品专项整治行动。开展打击生产、销售假冒伪劣食用油特别是“地沟油”违法行为专项整治执法行动，开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。
四是着力发挥食品安全联动协作效益。积极发挥区食安委的综合协调作用，定期召开各成员单位联席会议，通报工作情况，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效开展。
五是强化食品宣传教育，营造良好社会氛围。上半年，以开展第24个全国爱国卫生月和食品安全宣传周为契机，在东方广场城举办食品安全知识广场宣传咨询活动。
20xx年上半年食品安全工作虽然取得了较好的成绩，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是对群众关心的热点、难点问题还要进一步寻求破解方法；三是科学监管的方法还不多，稽查执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索；四是当前食品市场中各种违法仍然存在，一些突出问题仍未从根本上得到解决。五是城郊结合部的无证无照小作坊问题仍存在隐患。
2024年校园食品安全的工作总结 (篇9)
学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校学生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展。为了维护学校的正常教育教学秩序和生活秩序，保证学生生命财产安全，努力营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，在县教科局、药监局等相关部门的高度重视和正确指导下，学校校级领导重视、制度健全、管理到位，学校食品卫生安全工作取得了一定的成绩。
xx小学现有在校学生1352人，全部由学校食堂提供营养餐。下面就学校所做食品安全卫生工作做如下总结：
一、提高思想认识
学生是国家未来的建设者，是中国特色社会主义的接班人；学生的健康成长，涉及千千万万家庭的幸福。确保学校食品卫生安全是树立和落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的要求。安全责任重于泰山，食品安全无小事，只有提高安全意识，坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针，消除安全隐患，防止事故的发生。
二、加强领导，建立管理体系
成立以学校校长阿不力克木为组长，书记为副组长，后勤校长，主任及全体班主任为成员的学校班子成员实施学校食品安全卫生工作，制定了切实可行的方案，对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，专款专用，为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。让学生吃得饱，吃得营养，使这一惠民工程深入人心。
三、加强教育，提高防护意识
1、为加强学校食品卫生安全教育工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、专题讲座等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的安全教育。
2、对于学生，要求掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护：
1）购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期限，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
2）打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有哈拉味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3）不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，减少食物中毒的隐患。
4）注意个人的清洁卫生。饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5）不采摘或不食用野果（菜）和来历不明的可疑食物；
6）少吃油炸、油煎食品。
四、突出重点，强化措施，推进安全工作
1、学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专人负责，轮流对食品安全工作进行监督，尤其是留样环节，我校严格按照规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，做好相关记录。
五、学习食品安全法规。
我们多次组织学校管理人员、后勤管理人员、后勤从业人员认真学习《食品卫生法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐监督管理办法》、《食物中毒事故处理办法》、《学校卫生工作条例》、《学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规。使管理人员和从业人员增强了法律意识和责任意识，学校依法管理，从业者规范操作。为食品安全打下了坚实基础。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作水平不断提高，今后，我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻国家教育部、县教科局关于学校安全教育工作的精神，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为教育事业健康发展作出新的贡献。
xx小学
20xx—3—26
2024年校园食品安全的工作总结 (篇10)
我局自6月15日起，采取集中宣传和分散宣传相结合等多种方式，开展了旨在普及食品安全知识、提高食品安全意识的食品安全知识“进农村、进社区、进学校、进机关、进企业”的宣传教育活动，努力提高了全县食品安全保障水平，创造了“人人关心食品安全，家家享受健康生活”的良好氛围。我们主要采取了以下五项措施确保食品安全宣传到位：
一是进社区。实施食品安全进社区，发放宣传资xx余份。进行现场咨询，对群众提出的食品安全问题进行了现场解答。
二是进学校。开展食品安全进校园活动。学校作为人群密集的场所之一，食品安全隐患较大。为了进一步普及小学生食品安全知识，引导小学生树立安全科学消费观念，提高小学生自我防护能力，筑牢食品安全防线。我局工作人员深入两所小学开展了食品安全知识宣传，通过宣传，使孩子们对食品安全知识有了基本的了解，对12315投诉电话也熟记在心，对食品安全中毒应急处理胸中有数。
三是进农村。将农村和城乡结合部作为宣传工作的重点，结合产品质量和食品安全示范店创建工作，将咨询宣传资料带到广大农村，我们共放发各种宣传资料1000余份。
四是进商场。在超市、食品批发市场、集贸市场等场所悬挂宣传标语5条。
五是进企业。针对食品安全社会监督员、食品安全企业质量管理员、食品经营企业负责人、集贸市场开办者和食品安全直接相关的责任人员组织进行食品安全知识宣传，增强其大局意识和责任意识。动员企业开展食品安全知识宣传活动，增强企业第一责任人的意识。