篇一：烧菜作文
克雷洛夫曾说过：“只有用劳动换来的面包吃起来才是最香甜的。”这句话让我很疑惑，仿佛脑子被折成了两国，一国叫正确国，一国叫错误国，我不知该听哪国的国王才好，脑子里一片混乱，心想：如果我和爸爸妈妈比烧菜谁烧的好呢？肯定是爸妈吗，我只是个新手，但我还是准备自己来试一试，以此来验证一下克雷洛夫的话。
有一天阳光明媚，火红的太阳像是长了脚一样，很快就走到了屋顶上，说明到了中午。在经过爸妈的同意让我烧菜后，我这个从来没有烧过菜的鼎大厨就要展示一下自己烧菜的技术了，我今天烧的菜是洋葱炒肉丝，因为这个菜平时家里做得最多，准备好了战斗武器后，我就进入了战场，到了煤气灶旁事先准备好的肉拿出来切丝，我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到，我费了好大力才把肉切完，不过这切的水平嘛？哎！累死我了，现在才知道。平时大人烧菜是多么不容易，我用袖子擦了一把汗，然后把切完的肉丝放在碗里，用一些调味料如料酒、大蒜和鲜酱油腌制半小时，接着开始切洋葱，切完洋葱我整个人都哭成了泪人，一切准备就绪，我撸起袖子打开了火，再在锅里倒上了油，过一会儿只听油发出滋滋声，这时我把刚刚准备好的肉丝倒在锅里开始翻炒。大概是因为我力气小的原因，觉得炒菜好难好累，可我又想起了语文老师说的一句话，有志者事竟成，想起了这句话我似乎不累了，反而带着微笑去炒菜，没过多久我再把洋葱放入锅和肉丝一起炒。最后我拿出了六月鲜给这菜倒上提提鲜，这下我心里满足地吐了一口气关掉了火，我的杰作完成了，爸爸妈妈为我鼓掌，可我管不住自己的馋得像猫一样的嘴，很想吃可还是忍住了，到了吃午饭时间我吃着自己炒的菜，不得不说：克雷洛夫说的对。果然自己烧的菜吃起来才是最香甜的，通过这件事我还学到了一个名言那就是《有志者事竟成》
今天我不仅烧了自己心爱的洋葱炒肉丝，我还真正懂得克雷洛夫的话，他其实真正想告诉我们劳动是最美的！
篇二：烧菜作文
今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——看家长烧菜。回到家，我并没有找我们家的“顶级厨神”老爸，也没有找“美味大厨”舅婆，而是找了我们家只吃不做的“吃货”妈妈，妈妈答应给我做一样我最喜欢吃的菜——炸鸡翅。
妈妈系好围裙。好，万年一度的“妈妈烧菜庆典大会”正式开始！只见妈妈将鸡翅洗干净，从里到外在鸡翅上划了一刀，我不解地问妈妈为什么要这样做，妈妈解释道：“我这样做是为了让里面的肉露出来，更容易熟。不然的话就算皮熟了里面的肉还是生的。”嗬！看来“吃货”在上面还挺有讲究的嘛。
接着，妈妈把准备好的鸡翅倒进锅里，开小火，盖上盖子，让它焖了一小会儿，等到鸡翅从白色变成淡黄色了之后，就把鸡翅盛到盘子里了。
“妈妈，您有没有搞错哟，这哪里是炸鸡翅啊，这分明是煮鸡翅啊。”我笑着说。
“你呀，不懂炸鸡翅的步骤就别乱说。”妈妈用手点了点我的头，说：“最好的炸鸡翅是要先煮一小会儿，最后再炸。要煮一小会儿是要让鸡翅先熟一点，不然最后炸的时候是很难熟的。”
说着，妈妈洗好锅，在锅里放了少许油，点燃小火，把煮好的鸡翅倒进锅里，锅里顿时“噼里啪啦”，油也在欢快地跳跃着，仿佛一位少女听着音乐，在舞台上跳舞。妈妈由于是第一次烧菜，听见这“噼里啪啦”的响声，赶紧退到一边，生怕油溅到自己身上。我叹了口气，把盖子递给妈妈，妈妈接过盖子，把盖子盖到锅上，油被盖着，再也出不来了。妈妈小心翼翼地掀开锅盖，把盐撒到鸡翅上，一看一面已经变成咖啡色的了，把另一面翻过来，等到两面颜色都一样了，妈妈便起锅成盘了。
炸鸡翅便大功告成啦！我尝了一块炸鸡翅，哇，一道普通的菜在妈妈的手里得心应手成了美味佳肴。我想：看来无论做什么事，只要认真做、用心做，一定会有好的结果。
篇三：烧菜作文
12月31日，20xx年的最后一天，瑞金二路小学三（1）班的教室里张灯结彩，一派喜气洋洋的气氛。不用说，这是在庆祝元旦呢！可奇怪的是，讲台上却放着一个硕大的电饭锅，还直冒热气，这是在干什么？看看同学、家长、老师就知道了，原来是在包馄饨，煮馄饨。前一阶段，上语文课，同学们写了一篇作文“看烧菜”，在观察家长烧菜的过程中，同学们了解烧菜也是一门学问，而家长每天烧菜给自己吃，也很辛苦。有些同学说，如果自己会烧几样简单的菜肴，在爸爸妈妈需要帮助的时候能起到小助手的作用，减轻爸爸妈妈的家务负担，那该多好呀！因此，筹划了“天天厨房”亲子活动方案。在迎接新年到来之际，和爸爸妈妈一起包馄饨。看！绿色的盘子里，装满了一个个馄饨，它们白白的，鼓鼓的，仿佛一个个胖娃娃。
“开锅啦！”同学们把一碗碗馄饨端到家长手中，家长们都喜笑颜开，迫不及待地品尝起来。孩子收获了成功，家长收获了孝心。这次活动真有意义。
今天，我一回家，就闻到一股浓浓的香味，我连忙丢下书包到厨房里去。原来爸爸在煎蛋。我想：“爸爸做的荷包蛋太好吃，我今天要看个究竟。”
爸爸准备了五个鸡蛋，和一些辣椒。便开始做了：他先把锅放到煤气灶上，然后往锅里放些油，等油热后，他再把蛋打到锅里，只听“哧啦”一声响，锅里绽放出一朵“荷花”，它长着红色的花蕾，雪白的花瓣，还在锅里扑通扑通跳动。稍微等一会儿，然后再放入一些辣椒，再翻个身，烘烤一会儿变成了。其他几个蛋也是如此做成的。
爸爸把菜端到饭桌上，我夹了一只荷包蛋吃了起来，边吃边想，我什么时候才能有爸爸这样的手艺呢？
篇四：烧菜作文
谁都有第一次，那么第一次烧菜是什么样的感觉呢？
今天我缠着爷爷要学烧菜，因为爷爷以前是开饭店的，自己就是个名副其实的厨师。爷爷说：“要不做个冬笋炒肉片吧，这冬笋是刚挖出来的，炒出来肯定又新鲜又好吃。”
在爷爷的指导下，我既紧张又兴奋地把冬笋切开，然后小心翼翼地把冬笋切成薄片装盘。第一次切冬笋太难了，这么一小盘的冬笋就快花光了我所有的力气。爷爷说我太紧张了，我放松心情，慢慢地把肉片也切成薄片，总算艰难地完成了切片任务。在爷爷的指导下，我在肉片里加入了适当的淀粉、料酒和酱油调味，然后再用筷子搅拌均匀。
准备开锅炒了，我紧张的连煤气灶都打不着，打了三次，好不容易开火了，爷爷让我在锅里倒入了少量的油，等油烧热后再倒入冬笋，再放些少量的盐。我照着爷爷的话耐心地炒起冬笋来，一边笑一边炒，觉得太有意思了。爷爷说冬笋要多炒几遍，要把它炒透了。我不其厌其烦地炒起来。爷爷在边上紧张地看着我说：“关火装盘，再炒下去就炒焦了。”我着急忙慌地关掉火装盘。爷爷说：“锅要洗干净了才能炒肉片。”“这么麻烦的呀！”洗好锅重新开火热油，在爷爷的指挥下，我把腌制过的肉片慢慢地倒入锅中，谁知道锅里的油一下子沸腾了，害得我转身就往爷爷身后躲。爷爷哈哈大笑说：“没事的，抓紧时间炒几下它就不会这样了。”果然肉片有点焦黄色了，锅里的油也不往外跳了。我再把冬笋倒入肉片中一起翻炒了几下，顿时整个厨房都香喷喷的，我开心地跳了起来。
吃饭的时候，我紧张地看着爸爸妈妈吃这道菜，妈妈对我赞不绝口，爸爸说我的厨艺可以赶上了爷爷。太有成就感了，虽然整个过程我紧张得不行，但是我从中获得更多的乐趣，这就是我的第一次烧菜。
篇五：烧菜作文
几天前，妈妈又出差去了，我家的“大厨”不在了，我只得自己想办法解决一日三餐了。
奶奶几次打电话让我们去她那儿吃饭，我们父女俩也毫不客气地一连吃了四天，看着年迈的老人在处于高温的厨房里为我们忙忙碌碌，不会烧菜的我又插不上手，我有点于心不忍。叫老爸去快餐店买了几次菜，节俭的我觉得这样长期下去太铺张。于是我决定自己学着烧菜。
我叫老爸买来《瑜伽养生食谱》、《瓜果时蔬》等书籍，放在案头处没事就琢磨，我相信凭我的悟性和执著会轻松搞定几个家常小菜。我打算每餐做上一菜一汤，让我的老爸对我刮目相看。中午，刀功不行的我只好将茭白和红椒用削皮器削成均匀的细丝，打开电磁炉，在炒锅内倒入色拉油，待油热后把茭白丝和红椒丝放入锅内，撒上冷水、盐、鸡精、酱油等调料，左手紧握锅的把手，右手执铲子不断翻炒着菜，不时地尝尝咸淡，估计菜收尽了水分和酱油就盛入瓷盘中。将锅洗净后，我准备做紫菜汤，等锅中的两瓢水烧开后，倒入从超市买来的紫菜和调味包，打上一个鸡蛋，待粘稠的蛋白和蛋黄成了固体形状后就好了。
今天早上，我在阿姨家玩，快到中午的时候，阿姨在厨房里烧菜，于是，我就跑过去叫阿姨教我烧菜。
阿姨先教我做煎鸡蛋，我就从冰箱里拿出三个鲜鸡蛋，把鲜鸡蛋敲碎，打到碗里面，就开始不停地搅拌。直到把鸡蛋搅拌均匀的时候，再往里面放点盐、米酒、酱油等调料，再搅拌一下；然后，开起火，往锅里倒了点油，等油热了，就可以把打好的鸡蛋倒进锅里，只听“哧”的一声，鸡蛋就迅速的凝固起来，等几分钟，把鸡蛋翻个面，再继续煎，等到煎成黄颜色的时候，煎鸡蛋就做好了。
阿姨再教我做炒青豆，我先把青豆放在盘子里，再往里面到水，洗干净，就下锅炒了，我拿起勺子，在锅里左右翻动，再放点盐、米酒、辣椒等佐料，盖上锅盖，焖几分钟，青豆就煮熟了。
看着自己做的菜，我心里乐滋滋的。
篇六：烧菜作文
今天中午，爸爸、妈妈出去办事了，可是到了中午十二点，他们还没回来！我想：既然他们还没回来，那我就自己动手，给他们一个惊喜吧！我拿起妈妈常用的《营养烧菜》翻开来，仔细地读了读，然后就来到厨房，准备动手啦！
我打开冰箱，一看，冰箱里应有尽有，看得我眼花缭乱，我拿起需要的菜：青椒、鳝鱼、青菜、南瓜和肉，准备做三道美味的佳肴。
首先，把火打开，然后找到油。“哎呀！”我看着锅旁边许多小瓶子，没有经验的我，心想：哪个是油呀？这不都长得一样嘛！我把小瓶子一个个打开闻，过了好长一会儿，我的嗅觉帮我选择了那金黄金黄的油，但是，一看锅，我傻眼了，着急地说：“光顾着找油，忘了关火了，我可真是个小糊涂蛋呀！这会儿，可不是惊喜啦，而是惊吓呀。”我立刻、马上关火，这时害怕的心情才平静下来。过了好长一会儿，我心想：做事不能半途而废，我一定要烧完一道菜，这可是我第一次烧菜呀！这时，我想起了大文豪雨果说过：上天给人一份困难时，同时也给人一份智慧。我不能在困难时退缩，我要勇敢面对困难呀！
我灵机一动，再一次把火打开了，我吸取教训，等锅发热时，倒上适量的油，只听“滋”的一声，只见火焰像火舌一样欢快的舔着那烧糊的锅底，我见火度正旺，便把刚切好、洗好的小青菜放入锅中，翻炒了两下，然后把在抽屉里的盐拿了出来，有勺子挑了一勺进去，好了，再翻炒几下，大功告成了哦！我走出厨房，把桌面收拾干净，然后把那香喷喷的青菜，倒入盘中，放到桌子上。啊！一股清香扑鼻的浓郁的青菜味，噢耶，成功啦！
“叮咚，叮咚”妈妈回来了，看到桌上的青菜，满脸的疑惑，她问道：“这是你烧的？”“嗯，这是我第一次烧菜呢！”我用力地点了点头，得意地说。妈妈兴奋地说：“我亲爱的宝贝女儿长大了呀！都会烧菜了！”听了妈妈的赞扬，我心里别提有多高兴啦！遇到困难，不能轻易退缩，正所谓，拿破仑说的：最困难的时候，就是你离成功不远的时候。我喜欢这样的第一次！
篇七：烧菜作文
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。 爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调。
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。
爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调料准备好。一会儿工夫一切准备就绪，只等开炒了。
只听油烟机嗡嗡作响，炒锅已经架在了灶火上，清亮的橄榄油倒进了锅里。不一会儿，只听“刺啦啦”作响，鸡肉进锅了，爸爸快速地翻炒着，原本发白的肉渐渐变成了金黄色，一股肉香扑鼻而来。紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。随着一瓶啤酒的加入，锅里的肉全部没在了汤汁中，顿时停止了喧闹。我猜它们一定是喝醉了，所以都安静了下来了——反正我是被满屋的香味熏醉了。加入啤酒的汤汁烧开后，爸爸把土豆和胡萝卜块放进去，盖好锅盖，调低了火力开始炖煮。锅里“咕嘟嘟”地发出声响，我的肚子也开始“咕噜噜”迫不及待地等着菜出锅了。
大盘鸡被端上餐桌，金灿灿的鸡肉、黄澄澄的土豆、红艳艳的胡萝卜、绿油油的葱段堆成一座小山，浓浓的汤汁从财力溢出来，环绕在盘子里，真好看。妈妈闻到香味也从卧室走出来，看着这盘色、香、味俱全的菜赞不绝口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起来。
烧菜真不是一件容易的事情，不仅要做充分的准备，要记住做菜的工序，还要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
篇八：烧菜作文
十月五日下午，妈妈给我讲了一个故事：有一个人去美国游学，结果不会烧菜，他爸妈半夜起来给他发一个烧菜的视频。我心想：我长大以后独立了，不会烧菜怎么办？于是我赶紧叫妈妈教我烧菜。我们今天烧的菜是青椒炒肉丝。
我们准备了青椒、肉片、姜和葱。妈妈给我带上了她好久以前用的帽子和围裙，这样我更显得更像厨师了。
妈妈跟我说：“把青椒里面的籽给剥掉，把肉洗一洗再切成丝。最后把葱姜切成小片。我先把青椒剥开，看见里面有好多籽。我伸手去抓，虽然抓住了，但是又从我手上滑了下来，那些青椒籽仿佛在笑：“嘿嘿，抓不到我。”接下来，我把青椒切成了丝。妈妈做了一个示范，我看她的手差几毫米就要刀切了。我自己也切了一下，我害怕刀切到我的手。因为我的手离刀太远了，所以我切出来的青椒都是一块大一块小的。在我剥姜皮的时候，那姜皮就像一个有头发的“脑袋”。我一次一次地剥，“头发”一次一次地掉，等我剥完了以后，姜就变成了一个光头。
开始炒菜了，我先把油烟机上的开关一开，再把打火开关往左一拧，然后把油倒入锅中。因我，我的手有水，所以这些油像鞭炮一样溅出来。接着，我把葱和姜放入锅中，这样可以炸出香味来。我对妈妈说：“好香啊！“我再把肉丝放进去，只听见”噼里啪啦“的响着，我在把它们翻炒几下。原本肉是红色的，渐渐的变成白色了。我把青椒放进去。再加点酱油，翻炒几下，现在肉变成咖啡色了。再放一小勺盐，继续翻几分钟就出锅。我迫不及待地盛出来，再尝一口，“嗯，还不错”我赞道。
这次烧菜让我体验到有些事情看起来简单，做起来难。我想只要有劳动，就一定会有回报的`。